切り干し大根を戻した汁も一緒に煮詰めることで
栄養を余すことなくとれます。
暑い夏は塩分過多になりがちなので、カリウムは
過剰摂取した塩分を排出してくれるので、
夏はぜひ積極的にとっていただければ最高です。