豚唐揚げのキムチまみれで豚キムチ

Name: 豚唐揚げのキムチまみれで豚キムチ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ブロック肉 200g; ●生姜(すりおろし) 約10g; ●にんにく(すりおろし) 1片分; ●醤油 小さじ2; ●酒 小さじ1; ●ごま油 小さじ1; ●塩コショウ 少々; 片栗粉 大さじ5～6; 白いりごま 大さじ3; 本技 おいしいキムチ 100g; 揚げ油 適量; トッピング用 青ねぎ、糸唐辛子など

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

しっかりと味付けした豚肉をごま衣でカリカリに揚げました。ごまの風味にピリ辛のキムチを添えて。これだけで美味しい一品。
このレシピの生い立ち
こんな豚キムチもあっていいんじゃないかと思って作った「炒めない豚キムチ」です。ご飯もお酒もすすむお惣菜です。

豚唐揚げのキムチまみれで豚キムチ

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豚ブロック肉 200g
●生姜(すりおろし) 約10g
●にんにく(すりおろし) 1片分
●醤油小さじ2
●酒小さじ1
●ごま油小さじ1
●塩コショウ少々
片栗粉大さじ5～6
白いりごま大さじ3
本技　おいしいキムチ 100g
揚げ油適量
トッピング用青ねぎ、糸唐辛子など

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚ブロック肉は、8mmくらい厚みに切る。ボウルに入れて●の材料を加え、軽く揉んで下味をつける。
2
片栗粉と白いりごまを混ぜ合わせ、豚肉に一枚一枚押さえてしっかりとまぶし付け、中温の油でカラッと揚げる。
3

油をきって器にキムチと一緒に盛りつける。小ネギ、糸唐辛子などトッピングをして出来上がり。

コツ・ポイント

キムチの量の増減お好みで。ブロック肉はヒレを使いましたが、バラでもロースでもお好きな部位で。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2021/05/23 09:50に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

から揚げ豚キムチキムチ片栗粉にんにく酒豚ブロックしょうが

似たレシピ

その他のレシピ