旬の筍を使った筍ごはんです♪
簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
筍はあらかじめ、米とぎ汁で煮てあくを出した後、
出汁、しょうゆで煮ておきます。
きんぴらごぼうが余っていたので、
加えてつくりました。