ピリ辛！コク旨トマトキムチ煮
marueちゃん @cook_40142646
本技 凄旨キムチ を使ったチキンのトマト煮込み！トマトとキムチの相性が抜群！！
このレシピの生い立ち
いつも普通のチキンのトマト煮込みを作っていたけど、ちょっとピリ辛にしたいなと思って、キムチをたしてみました！
ピリ辛！コク旨トマトキムチ煮
本技 凄旨キムチ を使ったチキンのトマト煮込み！トマトとキムチの相性が抜群！！
このレシピの生い立ち
いつも普通のチキンのトマト煮込みを作っていたけど、ちょっとピリ辛にしたいなと思って、キムチをたしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
少量のオリーブオイルで一口大に切った鶏もも肉を両面こんがり焼く。
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- 2
鶏肉が焼けたらトマトを投入！そして、その缶に半量の水を入れてフライパンに投入！
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- 3
ナスも投入して、コンソメを入れ、しばらく煮込む。ナスがとろとろになるくらい。
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- 4
ある程度煮込んだらここにキムチを追加投入！！
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- 5
キムチを入れたら、はちみつ、粉チーズを入れてコクをだし、ブラックペッパーと乾燥バジルで味をととのえる。
-
- 6
ちょっと煮込んでお好みで水分がとんだら完成！仕上げにオリーブオイルと粉チーズをかけたら更にウマっ♪お好みでタバスコも☆
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コツ・ポイント
ナスは業務スーパーの冷凍の乱切り揚げなすを使用しています！揚げてるから染み込みやすいし、コクもでていいです！はちみつと粉チーズもコクを出すためにいれてみました。たまねぎで甘さをだしてもいいかもしれないですね！
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