ボウルにヨーグルトソースの材料を入れて混ぜ合わせる。

きゅうりは斜めうす切りにする。レタスは手で一口大にちぎる。

鍋にお湯1L（分量外）を沸かし、【A】を入れて中火に落とす。
豚肉を1枚ずつゆで、バットに乗せて粗熱を取る。

ボウルで<4>とキムチを和え、レタスときゅうりを敷いた器に盛り付ける。<2>をかけて白いりごまを散らす。