ご飯がすすむ☆厚揚げ肉豆腐

Name: ご飯がすすむ☆厚揚げ肉豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(こまぎれ) 250g; 厚揚げ 1枚; ネギ 1本; 水 150cc; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 酒 大さじ2; ほんだし 大さじ1; 塩 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

すぐにできるけど満足感もあります。
ご飯もすすみ、おつまみにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
厚揚げの方が煮崩れもせず、味を染み込んでくれる為。

ご飯がすすむ☆厚揚げ肉豆腐

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

2人分

牛肉(こまぎれ) 250g
厚揚げ 1枚
ネギ 1本
調味料
水 150cc
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
酒大さじ2
ほんだし大さじ1
塩少々

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作り方

1

ネギは斜めにきります。
厚揚げは食べやすい大きさに切ります。
2

フライパンに油(大さじ1/2)をひき、お肉を炒めます。肉の色が変わったらネギも炒めます。
3
調味料を入れ、蓋をして軽く煮詰めます。
厚揚げを加え、一煮立ちしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

もちろん豚肉でもok!

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2021/05/19 03:53に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

肉豆腐ご飯ねぎ牛肉厚揚げ酒

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