#ジャガイモピリ辛#今夜おかず#新じゃが

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gomayo @cook_40286509

新じゃがを使ってピリ辛炒めを作りました。こんやのおかず、酒のつまみに、弁当に。簡単、すぐできます。
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらのジャガイモ版で。

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gomayo @cook_40286509

新じゃがを使ってピリ辛炒めを作りました。こんやのおかず、酒のつまみに、弁当に。簡単、すぐできます。
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材料

ジャガイモ 2個
にんじん 1/2本
油適量
鷹の爪適量

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作り方

1
ジャガイモとにんじんを切る
時間があればジャガイモをさっと水にさらし、あくをとる
2
フライパンに油を入れ鷹の爪をいれ、油に香りをつける
3
ジャガイモとにんじんを入れ炒める
4
ジャガイモの色が変わってきたら調味料を入れる
5
からめる
6
出来上がり
温かくても冷めても美味しいです。
弁当のおかずにも。

コツ・ポイント

鷹の爪をいれてピリ辛に。
おかずにおつまみに。

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gomayo @cook_40286509

2021/05/23 08:05に公開

ミシンでの小物づくりが大好きです。フルで仕事をしながら30年間、主人のお弁当作りをしてきました。簡単に作れるものを紹介していきたいと思います。よろしくお願いします。