おばあちゃんの味再現です。大根だけでも、濃くがあってご飯のお供になります。このレシピの生い立ちレシピ保存のため、書き出してみました。
大根を1.5センチに向き、半分にカット。面取りはした方が味が染みやすいですが、しなくても大丈夫！
ごま油で大根の周りが白く透き通って来るまで炒める
ほんだしと水を入れて5〜6分煮る
砂糖.醤油を入れて、大根が柔らかくなるまで煮て出来上がり
始めにごま油でよく炒めると煮る時間の短縮に！また、風味アップで濃くが出ます。甘めなので、砂糖の量はご家庭に合わせて下さい。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
