ささみのみぞれ汁

ささみのみぞれ汁

管理栄養士☆4児の母 @cook_40446404

パサつくささみは片栗粉でプリプリに☆
大根おろしとささみの片栗粉で、とろみがついて、冷めにくいです(*´･ω･｀)b
このレシピの生い立ち
ささみサラダ、ささみフライばかりなので、汁物に入れてみようと思って( ´ー`)

パサつくささみは片栗粉でプリプリに☆
大根おろしとささみの片栗粉で、とろみがついて、冷めにくいです(*´･ω･｀)b
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ささみサラダ、ささみフライばかりなので、汁物に入れてみようと思って( ´ー`)

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管理栄養士☆4児の母 @cook_40446404

パサつくささみは片栗粉でプリプリに☆
大根おろしとささみの片栗粉で、とろみがついて、冷めにくいです(*´･ω･｀)b
このレシピの生い立ち
ささみサラダ、ささみフライばかりなので、汁物に入れてみようと思って( ´ー`)

パサつくささみは片栗粉でプリプリに☆
大根おろしとささみの片栗粉で、とろみがついて、冷めにくいです(*´･ω･｀)b
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ささみサラダ、ささみフライばかりなので、汁物に入れてみようと思って( ´ー`)

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材料

2人分

ささみ１～２本
片栗粉適量
大根おろし適量
しょうゆ大さじ１
みりんこさじ１
酒こさじ１
顆粒だし大さじ１
塩こさじ１

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作り方

1

ささみは筋を取り、削ぎ切りにして、片栗粉とからめておく。
2

沸騰したお湯に片栗粉をまぶしたささみを入れる。
3

弱火にさして、ささみに火が通ったらお好みの野菜と、大根おろしをいれる。
4

調味料で味つけする。

コツ・ポイント

ささみに片栗粉をまぶすことで、プリプリしっとり食感になります☆

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管理栄養士☆4児の母 @cook_40446404

2021/05/21 10:02に公開

管理栄養士で４児の母です♡『安全な食材で』『栄養価の高い』『簡単にパパっと』な献立を日々作ってます♡