ササっと、きんぴら
こどもみらいごはん♡ @cook_40362648
もう一品という時に、野菜のきんぴらはいかがですか。
塩麹とみらいだしがマッチ♡
このレシピの生い立ち
大根の皮、もったいないなと思い、きんぴらにしてみたら、常備菜になりました。
ササっと、きんぴら
もう一品という時に、野菜のきんぴらはいかがですか。
塩麹とみらいだしがマッチ♡
このレシピの生い立ち
大根の皮、もったいないなと思い、きんぴらにしてみたら、常備菜になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を千切りします。
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- 2
ニンジンをスライサーでカットします。
-
- 3
フライパンに具材を入れ、ごま油をぐるっとひと回し。
火が通るまで、中火で炒めます。
よい香りがしたら、オッケーの合図。 -
- 4
火を止めて、塩麹、みらいだしを入れ、混ぜたら完成。
-
- 5
レシピID21847086
「干し大根のサラダ」の大根の皮を使いました。 -
コツ・ポイント
ちょっとだけ余ってしまった野菜や皮で作れます。
つくれぽ
こどもの「みらい」に伝えたいご飯ってなんだろう。こどもみらいごはんは、愛知県三河地方のお母ちゃんたちが運営する食育推進団体です。その想いを形にした「みらいだし」。「みらいだし」のレシピが知りたい！という皆さんのお声に応えて、スタッフ一押しのみらいだし活用術を少しづつアップしていきます。ぜひお子さんと作ってみてくださいね♡食卓から みらいへ 種をまこう！
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