納豆入りお好み焼き

taji373 @cook_40244932
後付けですがキャベツで食物繊維。
納豆でボリュームupとたんぱく質も2パックで30gくらい摂れました。
このレシピの生い立ち
買い物前の冷蔵庫内処分の日に納豆とキャベツしかなかったのでお好み焼きにしてみました。
焼き上がりの納豆感は薄れます。
納豆入りお好み焼き
後付けですがキャベツで食物繊維。
納豆でボリュームupとたんぱく質も2パックで30gくらい摂れました。
このレシピの生い立ち
買い物前の冷蔵庫内処分の日に納豆とキャベツしかなかったのでお好み焼きにしてみました。
焼き上がりの納豆感は薄れます。
作り方
- 1
粉と水をダマにならないよう混ぜたら納豆を投入。
均一になるように混ぜる。 - 2
キャベツを適度に投入して混ぜる。
あまりにも入れすぎるとお好み焼きとしていい感じに固まらないので適度に。 - 3
今回は帰って10分以内に食べられるを目標にしていたためフライパンで。
わたしは油を引かずに豚バラを敷きます。 - 4
豚バラが半焼けになったら生地を流し込んでしばらく焼きます。
- 5
裏返してしばらく焼く。
- 6
結構厚みがあったので両面で7分くらい焼きました。
- 7
完成です。
(お皿より若干大きくできてしまった)
コツ・ポイント
後から思えば、納豆はひきわりの方がよかったと思いました。
ひきわりじゃなくても叩いてから入れればいいと思います。
とにかく均一に混ぜるのは大事。
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