ケーキ型に合わせて切ったクッキングシートを型にひいておく。

お米を牛乳に浸し、三時間以上冷蔵庫に入れておく。オーブンは180度に予熱しておく。

米粒が手でつぶれる程度になったらブレンダーで撹拌する。

粒が細かくなったら、③にバナナ、砂糖、ベーキングパウダー、油を入れ、さらにブレンダーで混ぜる。

④を型に流し、8mmくらいの厚さに切ったバナナと砕いたくるみを上に散らす。

180度のオーブンで60分焼く。

冷めたら型から外す。