賀茂なすの野菜詰めオーブン焼き

Name: 賀茂なすの野菜詰めオーブン焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 賀茂なす 1個; 玉ねぎ 1/8個; 生しいたけ 1個; ミニトマト 3個; ハーフベーコン 2枚; オリーブ油 大さじ1; 塩 適量; ピザ用チーズ 適量

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賀茂なすの器にたっぷりの野菜を詰めて。。。

賀茂なすの野菜詰めオーブン焼き

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賀茂なすの器にたっぷりの野菜を詰めて。。。

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材料

2人分

賀茂なす 1個
玉ねぎ 1/8個
生しいたけ 1個
ミニトマト 3個
ハーフベーコン 2枚
オリーブ油大さじ1
塩適量
ピザ用チーズ適量

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作り方

1

賀茂なすは縦半分に切り、中をスプーンでくり抜き、食べやすく切る。器になるなすをレンジ（600w）で約2分加熱する。
2

玉ねぎはみじん切り、生しいたけは小さく切り、ベーコンは細切り、ミニトマトは半分に切る。
3

フライパンにオリーブ油を熱し、くり抜いたなす、玉ねぎ、しいたけ、ベーコンを炒め、塩で調味する。
4

器のなすに③を入れてミニトマト、チーズをのせる。
5

250℃に予熱したオーブンで10～15分焼く。
6
▼レシピ開発
スタジオウィッシュ
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2021/05/19 07:33に公開

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