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空豆とたくあんのおからマヨ和え
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空豆とたくあんのおからマヨ和え-レシピのメイン写真

空豆とたくあんのおからマヨ和え

副菜や、しのつむ
副菜や、しのつむ @cook_40443617

ビタミンB群やたんぱく質をバランスよく持つソラマメにおからとマヨネーズをでさっぱり和えました。栄養はもちろんおいしいです
このレシピの生い立ち
ソラマメをおいしく食べたくて

ビタミンB群やたんぱく質をバランスよく持つソラマメにおからとマヨネーズをでさっぱり和えました。栄養はもちろんおいしいです
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空豆とたくあんのおからマヨ和え

副菜や、しのつむ
副菜や、しのつむ @cook_40443617

ビタミンB群やたんぱく質をバランスよく持つソラマメにおからとマヨネーズをでさっぱり和えました。栄養はもちろんおいしいです
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材料

２人分
  • そらまめ １パック
  • たくあん 二切れ
  • おから ３０ｇ
  • マヨネーズ 大さじ２
  • クリームチーズ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    そらまめはフライパンで弱火にかけソラマメがもつ水分で蒸し焼きにする

    • 空豆とたくあんのおからマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    おからとクリームチーズを合わせる

    • 空豆とたくあんのおからマヨ和え作り方2写真
  3. 3

    そこにマヨネーズもいれあわせる

    • 空豆とたくあんのおからマヨ和え作り方3写真
  4. 4

    こんな感じです

    • 空豆とたくあんのおからマヨ和え作り方4写真
  5. 5

    火の入ったソラマメを1/3くらいいれつぶす

    • 空豆とたくあんのおからマヨ和え作り方5写真
  6. 6

    つぶさないように残りをいれる

    • 空豆とたくあんのおからマヨ和え作り方6写真
  7. 7

    切ったたくあんをいれて混ぜる。
    味見をして塩を調節する

    • 空豆とたくあんのおからマヨ和え作り方7写真
  8. 8

    できあがり

    • 空豆とたくあんのおからマヨ和え作り方8写真

コツ・ポイント

フライパンでソラマメに火をいれると栄養素が逃げることなくほくほくになるのでそこだけ注意できれば最高です。

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副菜や、しのつむ
副菜や、しのつむ @cook_40443617
2021/05/19 07:38に公開
料理で食材の栄養を壊していませんか？せっかく食べるなら食材のポテンシャルを活かした料理で大切な人達を元気に！添加物などは使用しないレシピを提案していきたいと思っています
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このレシピのキーワード

たくあん おから そらまめ クリームチーズ

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