茹で卵を作る。
水から卵を入れて火にかけ、沸騰してから7分火にかける。
7分たったら流水で冷やす。

ベーコンはフライパンでこんかり焼く。

卵が冷めたら殻をむく。
一個は半分に切り、一個は粗めに潰して、マヨネーズ、コンソメ、パセリを混ぜる。

食パンはトースターで焼いて、半分にスライスする。
マヨネーズとマスタードをまぜ切った面に塗る。

半分に卵サラダを一面に塗る。
包丁の刃を入れるところに茹で卵を置く。
その上にベーコン、レタスをのせ、パンをかぶせる。

ラップでピッチリ包み、ラップごと半分にカットする。