アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを一口サイズに手で千切る
-
- 2
水を張ってキャベツを沈める
-
- 3
玉葱は櫛形切り
-
- 4
人参は目立つし火も通りにくいので、小さめに切る
-
- 5
ピーマンのヘタを
-
- 6
取る
-
- 7
目立つので人参と同じサイズに切る
-
- 8
しめじをちぎって玉葱とフュージョン（同じタイミングで入れるから）
-
- 9
フライパンに油なしで人参を弱〜中火で炒める
-
- 10
人参に火が通ったら油を少し入れる。
その後、しめじと玉ねぎを投入 - 11
玉ねぎに火が通ったら再度、油投入
生姜、ニンニク、ピーマンを投入
- 12
ピーマンが緑になったら
もやしキャベツをぶち込む入れ過ぎた
-
- 13
キャベツに火が通ったら水を適量加えて、混ぜる（大さじ2〜3
- 14
水分が飛んだら
塩入れて混ぜる。塩コショウかけて終わり！
-
コツ・ポイント
火加減はずっと中火。強火NG
混ぜ過ぎない。
この量だと深めのフライパンが良いよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21846478
