ザーサイだれはテレビで見て参考にして作りました。ザーサイを微塵切りにしてオイスターソース、胡麻油、水と一緒に混ぜます

耐熱皿に新玉ねぎをスライスし敷き詰めてその上にしゃぶしゃぶ用の豚肉を乗せます。

軽くお酒を振りラップをして600Wで2~3分レンシレンジで加熱します。豚肉に火が通れば最後に1のタレをかけます。