ズッキーニとインゲンをシリコンスチーマーに入れ、700wで5分温める。

ブレンダーでピュレ状にする。かたければ水で伸ばす。

茅乃舎のお野菜出汁一袋をふりかけ、よく混ぜる。

輪切りのオリーブを混ぜてレンチンし、完成。

写真は、くし切りの蒸し玉ねぎの上に、オリーブオイルで焼いた鮭を乗せ、更にソースをかけたものです。