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簡単に 茄子と鶏肉でマヨネーズ焼き
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簡単に 茄子と鶏肉でマヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

簡単に 茄子と鶏肉でマヨネーズ焼き

みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764

直ぐに食べられる調理済みの鶏肉と、レンチンした茄子をマヨネーズで炒めます。そのままでも食べられる味付きなので簡単です 。
このレシピの生い立ち
調理済みの鶏肉はいつもサラダで食べてました。今日は、あまり手をかけず、時短で主菜を作りたいと冷蔵庫の中を覗いたら、茄子が3本とマヨネーズが目に入りました。「鶏肉は柔らかく、茄子とマッチして時には、マヨネーズ炒めもいいね。」と家族の言葉です。

直ぐに食べられる調理済みの鶏肉と、レンチンした茄子をマヨネーズで炒めます。そのままでも食べられる味付きなので簡単です 。
このレシピの生い立ち
調理済みの鶏肉はいつもサラダで食べてました。今日は、あまり手をかけず、時短で主菜を作りたいと冷蔵庫の中を覗いたら、茄子が3本とマヨネーズが目に入りました。「鶏肉は柔らかく、茄子とマッチして時には、マヨネーズ炒めもいいね。」と家族の言葉です。

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簡単に 茄子と鶏肉でマヨネーズ焼き

みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764

直ぐに食べられる調理済みの鶏肉と、レンチンした茄子をマヨネーズで炒めます。そのままでも食べられる味付きなので簡単です 。
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調理済みの鶏肉はいつもサラダで食べてました。今日は、あまり手をかけず、時短で主菜を作りたいと冷蔵庫の中を覗いたら、茄子が3本とマヨネーズが目に入りました。「鶏肉は柔らかく、茄子とマッチして時には、マヨネーズ炒めもいいね。」と家族の言葉です。

直ぐに食べられる調理済みの鶏肉と、レンチンした茄子をマヨネーズで炒めます。そのままでも食べられる味付きなので簡単です 。
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調理済みの鶏肉はいつもサラダで食べてました。今日は、あまり手をかけず、時短で主菜を作りたいと冷蔵庫の中を覗いたら、茄子が3本とマヨネーズが目に入りました。「鶏肉は柔らかく、茄子とマッチして時には、マヨネーズ炒めもいいね。」と家族の言葉です。

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材料

2~3人分
  • 調理済みの鶏肉 2パック(50g入り)
  • 茄子 3本
  • オリーブ油 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切ります。タッパーに入れてレンジで加熱します。(500wなら4分)

    • 簡単に 茄子と鶏肉でマヨネーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    調理済みの鶏肉をスライスします。

    • 簡単に 茄子と鶏肉でマヨネーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油大さじ2、茄子と鶏肉を(この日はアスパラとミニトマトも)入れて3分炒めます。

    • 簡単に 茄子と鶏肉でマヨネーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズ大さじ2(鶏肉が味付きなので、加減します。)加えて、混ぜ合わせ炒めます。出来上がりです。

    • 簡単に 茄子と鶏肉でマヨネーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

味付き調理済みの鶏肉を使いますので、マヨネーズだけで、十分な味になります。とにかく、簡単、時短で、美味しく作れます。

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みやざき絵笛
みやざき絵笛 @cook_40296764
2021/06/02 00:53に公開
食べること・お料理をすること・器だったり、道具だったり、材料だったりと色々なことに興味がわきます。絵を描くのも好きなので、彩り溢れる食の風景にも興味津々…。美味しいものを賞味する、それも近しい人であったり、大切な友人だったりと、その喜びが感じられるようになって来た今日 この頃。これからも、料理上手な母や姉達を手本として、美味しいものを美味しく、楽しく作り、次の世代にも繋げていきたいと思ってます。
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なす 鶏肉

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