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材料3つ♡和えるだけナスキムチ
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材料3つ♡和えるだけナスキムチ-レシピのメイン写真

材料3つ♡和えるだけナスキムチ

an_nagohan
an_nagohan @cook_40296725

レンチン&和えるだけでできる茄子キムチです!さっと作ってすぐ食べられる♡あと一品に便利!おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
【本技 おいしいキムチ】のさっぱり味を生かして、旬の茄子と合わせました。ごま油でコクUP♡

レンチン&和えるだけでできる茄子キムチです!さっと作ってすぐ食べられる♡あと一品に便利!おつまみにも♪
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材料3つ♡和えるだけナスキムチ

an_nagohan
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レンチン&和えるだけでできる茄子キムチです!さっと作ってすぐ食べられる♡あと一品に便利!おつまみにも♪
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【本技 おいしいキムチ】のさっぱり味を生かして、旬の茄子と合わせました。ごま油でコクUP♡

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材料

  • ナス 1本
  • 本技 おいしいキムチ 100g〜たっぷりと
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    【本技 おいしいキムチ】を使います!さっぱりとしたお味が茄子のうまみを引き立てます♡

    • 材料3つ♡和えるだけナスキムチ作り方1写真
  2. 2

    茄子はヘタを落としてさっと洗い、水分がついたままラップで包んで600Wの電子レンジで4分加熱する。

    • 材料3つ♡和えるだけナスキムチ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに水を張り、茄子を入れて色止め&粗熱を取り、軽く絞って水分取ったら手で割く。やけどに注意!

  4. 4

    キムチ、ごま油を入れて和えて、冷蔵庫へ。すぐでも美味しいですが、1時間以上置いて味が馴染むとより美味しいですよ♡

    • 材料3つ♡和えるだけナスキムチ作り方4写真

コツ・ポイント

水で粗熱を取ったあとに水分を切らないと水っぽくなってしまうので、きゅっと軽く絞るように水を切ってください!絞りすぎると縮むので軽く、きゅっと♡笑 

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an_nagohan
an_nagohan @cook_40296725
2021/05/24 11:36に公開
instagram:@an_nagohan かんたんご飯から、手軽な材料でおもてなしご飯まで。つくれぽ感謝☆2人暮らしの兼業主婦毎日美味しく楽しくごはん♡
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キムチ なす

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