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たっぷり野菜とソーセージのトマト炒め
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たっぷり野菜とソーセージのトマト炒め-レシピのメイン写真

たっぷり野菜とソーセージのトマト炒め

チーミエ
チーミエ @cook_40431525

トマト炒めの第3弾です。
このレシピの生い立ち
納得できるトマト炒めをつくりたかったから。

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たっぷり野菜とソーセージのトマト炒め

チーミエ
チーミエ @cook_40431525

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材料

1人分
  • ソーセージ 6本
  • 人参(小) 1本
  • ズッキーニ 1/3本
  • ミニトマト 6個
  • えのきだけ 1/3本
  • トマトケチャップ 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    にんじんを半分に切る。

    • たっぷり野菜とソーセージのトマト炒め作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニも半月切りに切る。

    • たっぷり野菜とソーセージのトマト炒め作り方2写真
  3. 3

    トマトを半分に切る。

    • たっぷり野菜とソーセージのトマト炒め作り方3写真
  4. 4

    えりんぎを根を切ってほぐす。

  5. 5

    ソーセージを斜め切りに切る。

  6. 6

    フライパンに油を敷き、中火で切った材料を入れて5分間炒める。

  7. 7

    ケチャップをかけて10分間炒める。

コツ・ポイント

ポイントは1つ。炒め時間。
ズッキーニとトマトを長時間炒めるほど独自のうまみが引き出せられる。

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チーミエ
チーミエ @cook_40431525
2021/05/24 11:33に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき にんじん ズッキーニ ミニトマト ソーセージ ケチャップ

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