阿部の笹かまぼこと野菜のゼリー寄せ
unikoron @cook_40355183
プリップリ食感で魚の旨味たっぷりの「阿部の笹かまぼこ」を使って、暑い夏でも食べやすいお惣菜ゼリーを作りました。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時期でもさっと食べられて、しかも栄養も摂れそうな料理が作りたくて思いつきました。
阿部の笹かまぼこと野菜のゼリー寄せ
プリップリ食感で魚の旨味たっぷりの「阿部の笹かまぼこ」を使って、暑い夏でも食べやすいお惣菜ゼリーを作りました。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時期でもさっと食べられて、しかも栄養も摂れそうな料理が作りたくて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
笹かまぼこを1cm角、ヤングコーンを1cm〜1.5cmほどに切り、枝豆はさやから取り出しておく。
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- 3
ボールか耐熱容器に熱湯250mLを入れて、その中にコンソメキューブを入れて溶かします。
-
- 4
②の中にゼラチンを入れて、よく溶かして混ぜます。
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- 5
③の中に笹かまぼこ、ヤングコーン、枝豆を入れて混ぜたら、容器の中に入れます。
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- 6
冷蔵庫で3時間ほど冷やすと出来上がりです。（器から取り出しにくい時は器をさっと熱湯につけると取り出しやすくなります。）
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コツ・ポイント
鍋など使わずに出来るだけ洗い物がないように作りました。
ヤングコーンや枝豆以外にもコーン、オクラ、プチトマトを入れても美味しく出来ると思います。
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