春野菜の塩レモン蒸し
ころんぴ @cook_40142069
春野菜をたっぷりさっぱり塩レモンで(^^)
このレシピの生い立ち
キノコが苦手な息子でもついつい食べてしまう料理にしたくて甘い新キャベツと一緒に蒸してみました(^^)
春野菜の塩レモン蒸し
春野菜をたっぷりさっぱり塩レモンで(^^)
このレシピの生い立ち
キノコが苦手な息子でもついつい食べてしまう料理にしたくて甘い新キャベツと一緒に蒸してみました(^^)
作り方
- 1
春キャベツ大きめの千切り
新ジャガイモ半月の薄切り
マッシュルーム（今回はブラック）くし形切り - 2
フライパンにごま油、①の野菜、バター、料理酒入れ蓋をして弱火にかける
-
- 3
5分後全体をかき混ぜ再び蓋をして更に5分弱火にかける
-
- 4
具材が柔らかくなればOK
お皿に盛り付けお好みで塩、レモン汁、小ネギを散らして完成♬ -
コツ・ポイント
新ジャガイモは皮ごと
春キャベツの芯も薄切りにして入れます♬
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