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おつまみに！チーズアーティチョーク
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おつまみに！チーズアーティチョーク-レシピのメイン写真

おつまみに！チーズアーティチョーク

シオキッチン
シオキッチン @cook_40317999

味付けしてオーブンに入れておけばできちゃう、おつまみ&おもてなしにもなる料理です！
アーティチョークがあればぜひ！
このレシピの生い立ち
農家の方から頂いたアーティチョークを美味しく食べたくて:)

味付けしてオーブンに入れておけばできちゃう、おつまみ&おもてなしにもなる料理です！
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シオキッチン
シオキッチン @cook_40317999

味付けしてオーブンに入れておけばできちゃう、おつまみ&おもてなしにもなる料理です！
アーティチョークがあればぜひ！
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材料

1個分
  • アーティチョーク 1つ
  • 塩 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ハーブ(今回はローズマリー) 好きなだけ
  • ニンニク 好きなだけ
  • パルメザンチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    【所要時間】
    準備:10分
    焼き時間:1時間

  2. 2

    オーブンを200℃(400℉)に予熱する

  3. 3

    アーティチョークの茎と頭を切る

    • おつまみに！チーズアーティチョーク作り方3写真
  4. 4

    葉の上の部分をハサミでトリムする

    • おつまみに！チーズアーティチョーク作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ

    • おつまみに！チーズアーティチョーク作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルに置く

  7. 7

    レモン汁、塩、ニンニク、ハーブ(今回はローズマリー)をかけて、すりこむ

    • おつまみに！チーズアーティチョーク作り方7写真
  8. 8

    パルメザンチーズをかける

    • おつまみに！チーズアーティチョーク作り方8写真
  9. 9

    アルミホイルに包む

    • おつまみに！チーズアーティチョーク作り方9写真
  10. 10

    予熱したオーブンで1時間焼く

  11. 11

    焼けたら取り出す

    • おつまみに！チーズアーティチョーク作り方11写真
  12. 12

    葉がスッと取れる感じまで柔らかくなってるとGood!
    付け根の部分を歯でこそぎ取るように食べます！

    • おつまみに！チーズアーティチョーク作り方12写真
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シオキッチン
シオキッチン @cook_40317999
2021/05/20 17:13に公開
アメリカ在住。もっぱらオーブンを使う料理です。一応、食育実践プランナー。
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