豚肉とキクラゲの卵炒め

豚肉とキクラゲの卵炒め-レシピのメイン写真

豚肉とキクラゲの卵炒め

谷里保育園 @cook_40255946

ボリューム満点‼
ふわふわ卵がいいアクセント
このレシピの生い立ち
鉄分たっぷりなキクラゲを使用しています。
不足しがちな鉄分を補うことができます‼

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豚肉とキクラゲの卵炒め

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鉄分たっぷりなキクラゲを使用しています。
不足しがちな鉄分を補うことができます‼

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材料

4人分

豚肉 200g
キクラゲ 7g
チンゲン菜 70g
たけのこ 30g
長ねぎ 30g
卵 2個
☆鶏ガラ適量
☆塩適量
☆片栗粉適量
☆酒適量
☆醬油適量

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作り方

1

キクラゲを水に戻し食べやすい大きさに切る。
2

たけのこを千切りにし、水にさらしてアクを抜く。
チンゲン菜は２cm幅に切る。
長ねぎ1/2スライスにする。
3

フライパンに油をひき、豚肉を入れ卵以外の具材を炒める。
4

卵をボウルに割り入れ先程のフライパンに入れて炒める。
5

調味料で味を整え、完成‼

コツ・ポイント

保育園仕様の為オイスターソースは控えていますが、本格派を追求されるならオイスターソースを加えてアレンジするのもオススメです‼

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谷里保育園 @cook_40255946

2021/05/19 07:29に公開

つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉たけのこキクラゲチンゲンサイ卵酒鶏ガラ長ネギ

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