高たんぱく玄米鶏炊き込みご飯
鶏肉ガッツリで高たんぱくの玄米鶏炊き込みご飯です。
フードプロセッサー（処刑場）があると楽です。
このレシピの生い立ち
マッスルグリルさんの様々な炊飯器調理のレシピからいいとこどりをして自分の摂取カロリー量に合うようにして作りました。
高たんぱく玄米鶏炊き込みご飯
鶏肉ガッツリで高たんぱくの玄米鶏炊き込みご飯です。
フードプロセッサー（処刑場）があると楽です。
このレシピの生い立ち
マッスルグリルさんの様々な炊飯器調理のレシピからいいとこどりをして自分の摂取カロリー量に合うようにして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米以外の材料。人参は120ｇ、玉ねぎ100gでした。
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- 2
ひじきを水にさらしてもどします。
- 3
玄米を洗い炊飯器に入れます。
- 4
白だしとだし醤油を入れ、水を2合の水量で入れます。玉ねぎ、人参、舞茸から水が出るので少な目にすると良いです。
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- 5
鶏もも肉は皮をはぎ、切って炊飯器に入れます。玄米炊きだと炊きあがり後にほぐれるので大き目のカットでOK
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- 6
玉ねぎを粗みじん切りにします。フードプロセッサーがあると楽です。
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- 7
玉ねぎを炊飯器入れます。
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- 8
人参を粗みじん切りにします。フードプロセッサーがあると楽です。
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- 9
人参を炊飯器に入れます。
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- 10
水にさらしていたひじきを洗い、水を切って炊飯器に入れます。戻りきっていなくてもOK。
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- 11
油抜きをした油揚げを刻んで炊飯器に入れます。今回は小分け＆フリージングしていたものを使用。
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- 12
舞茸を切って炊飯器に入れます。炊飯器にいっぱいになるようであれば量を調整します。
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- 13
←こんな状態で炊飯開始します。
- 14
炊きあがり！
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- 15
具が万遍なく混ざるようにかき混ぜます。ここで鶏肉がほぐれます。
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- 16
すぐに食べない分は小分け＆フリージングしています。
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- 17
1食分のカロリーとPFCをざっくり計算しました。
- 18
6等分の1食当たり:330kcal
P:24g
F:7g
C:45g - 19
8等分の1食当たり:250kcal
P:18g
F:5g
C:34g - 20
トフィーハンディチョッパーミニ。場所を取らないのがGood。ちょっとムラがあるけどそこはご愛敬。
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コツ・ポイント
・五合炊き炊飯器で上部までいっぱいになるので最後に入れる舞茸で調整してください
・ひじきや人参が使い切りできる２合で作ると楽です。
・舞茸は食べ応えを出すためのかさ増し用です
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