新玉ねぎとほうれん草&生ハムのパスタ
お野菜のシャキシャキも美味しい簡単クリームパスタです
このレシピの生い立ち
ほうれん草が特売
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、1％程度の塩（分量外）を入れ、お好きなパスタを表示時間の1分前で茹でる
- 2
ほうれん草はざく切り、生ハムは一口大に、玉ねぎとニンニクは薄切りにする
- 3
フライパンにバターとニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りがしてきたら、中火にする
- 4
3に玉ねぎを入れ、塩をして透明になるまで炒める
- 5
4に生ハムとほうれん草を加えてサッと炒め、生クリームと昆布出汁を加えてあたためる
- 6
茹で上がったパスタをフライパンに加えて和え、ブラックペッパーで味を整えたらできあがり
コツ・ポイント
ほうれん草を入れたら出早く仕上げると色がきれいです
生ハムの塩分によるので、最初はお塩は少なめにして、味を見て足してください
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