豚肉春野菜巻きカツ
☆ばぁばのレシピ☆ @cook_40240980
豚肉と中の野菜がとても相性が良くいくらでも食べれます。子供も喜ぶ。
ケチャップとマヨネーズをオーロラソースを作ってね。
このレシピの生い立ち
青じそが
庭にたくさん出来てたので！
豚肉春野菜巻きカツ
豚肉と中の野菜がとても相性が良くいくらでも食べれます。子供も喜ぶ。
ケチャップとマヨネーズをオーロラソースを作ってね。
このレシピの生い立ち
青じそが
庭にたくさん出来てたので！
アプリでひらく作り方
- 1
豚うすぎり
青じその葉
ニンジン
ネギ
を準備する -
- 2
青じその葉は千切りに切っておく
ニンジンは細かくみじん切り
ネギは薄く刻む -
- 3
豚肉を一枚ずつ広げて
手のひらで広く広げる。
広げた豚肉に塩胡椒を振り
その上から小麦粉を全体に振る -
- 4
広げた豚肉の上に②の野菜を
たっぷり乗せて綺麗に豚肉からはみ出さないようにクルクルと巻く -
- 5
トンカツを作る時と同じ。
小麦粉を全体にまぶして
タマゴを溶いたものを潜らせ、
パン粉をつけて揚げます - 6
しっかり揚げたら
斜めに切って中を見せてあげましょう -
コツ・ポイント
最初の塩胡椒を忘れないでね〜
あとは
揚げ方かな？あんまり強火で揚げると中まで火が通らなく真っ黒になるので御用心
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