簡単!ふわもちトルティーヤ
ふわふわもちもち♡野菜がいっぱい食べられる!
このレシピの生い立ち
トルティーヤが家で食べられたらいいなと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに材料全部をいれ、スプーンで混ぜながら固まって来たら手でこねる
- 2
なめらかになるまで捏ねたら、ひとまとめに丸め、ラップをして常温で１時間くらい休ませる
- 3
１時間たったら、生地を少しだけ平らにし、12等分する。乾かないように、全体にラップをしておく
- 4
生地12個のうち、1つを丸め、クッキングシートの上で綿棒を使いとにかくうすく伸ばす。18㌢くらいまで
- 5
フライパンを熱し、油をひかず４の生地を焼く。
中火で片面20秒くらいずつ。 - 6
すぐにぶわっと膨らんできます。焼き目がつけばOK。
1枚やいたら、次のを伸ばして焼き皿に重ねていく - 7
冷めても美味しい生地ですが、食べる前に軽く温めるとふわふわ感が復活します
- 8
具はお好きなものを挟んでOKです。今回は↓以下の具を作りました
ID:21846693 -
- 9
コツ・ポイント
ベーキングパウダーを使うのがおすすめ。さらに、エキストラヴァージンオリーブオイルを使うといい香りにできます
クッキングシートがなければ、板に打ち粉をして伸ばしてください
1枚ずつ伸ばして焼いての方が生地が乾かずしっとり焼き上がります
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