フィッシュ&オニオンリングス♡
|eggplant| @cook_40264507
衣さっくり、玉ねぎとろ甘♡タルタルソースはレンジで簡単♡余ったビールと出来立てをつまみ食い、もうたまりませんね♡
このレシピの生い立ち
フィッシュアンドチップスが無性に食べたくなり、作ってみました。衣が余ったので、冷蔵庫にあった新玉ねぎでオニオンリングを作ってみたらこれまた美味しかったので♡
フィッシュ&オニオンリングス♡
衣さっくり、玉ねぎとろ甘♡タルタルソースはレンジで簡単♡余ったビールと出来立てをつまみ食い、もうたまりませんね♡
このレシピの生い立ち
フィッシュアンドチップスが無性に食べたくなり、作ってみました。衣が余ったので、冷蔵庫にあった新玉ねぎでオニオンリングを作ってみたらこれまた美味しかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
タラは切り身を4-5等分くらいの削ぎ切りにする。玉ねぎは、1.5-2センチくらいの輪切りにする。
- 2
☆を混ぜ合わせて、衣をつくる。
- 3
小さい鍋に2-3センチくらいの深さまで油を入れ、180°に熱しておく。
- 4
1のタラの水気をふき、塩胡椒をふり、2の衣にくぐらせ、5-8分ほど揚げる(途中でひっくり返す)。
- 5
たらを揚げ終えたら、玉ねぎも同様に2の衣にらくぐらせ、2-3分ほど挙げたら、完全！
- 6
★タルタルソース
耐熱容器に卵を入れ、黄身をフォークで一差しし、ラップをせず600wで30秒チンして、フォークでほぐす。 - 7
6に、みじん切りした玉ねぎを入れてかき混ぜ、15秒チン、再びかき混ぜ15秒チン、再びかき混ぜる。
- 8
7に、★★を入れてかき混ぜたら、完成！
コツ・ポイント
時間が経って衣がしなっとしてきたら、魚焼きグリルの弱で数分温めると、さっくり感が復活します！
つくれぽ
美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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