濃厚なキムチは納豆のエグ味をうまく打ち消し、旨味を引き立てます。晩酌の変化球として、朝ご飯のお供としてオススメ。
このレシピの生い立ち
納豆とキムチの組み合わせは美味しいと思った。調味料はゴマと醤油だけだと重すぎるが、ネギを入れる事で、味にバランスが取れる。試してないが、削節を入れても旨いと思う。