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調理時間約10分！うどんdeカルボナーラ
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調理時間約10分！うどんdeカルボナーラ-レシピのメイン写真

調理時間約10分！うどんdeカルボナーラ

39biscuit
39biscuit @cook_40144433

簡単、時短なレシピで家族に大好評な我が家のカルボナーラ
このレシピの生い立ち
天気も悪く、買い物に行きたくない日の娘からのパスタのリクエスト。ちょうど家にあった材料で、簡単で生クリーム無しでも予想以上に美味しく出来たので、記録に♪

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調理時間約10分！うどんdeカルボナーラ

39biscuit
39biscuit @cook_40144433

簡単、時短なレシピで家族に大好評な我が家のカルボナーラ
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天気も悪く、買い物に行きたくない日の娘からのパスタのリクエスト。ちょうど家にあった材料で、簡単で生クリーム無しでも予想以上に美味しく出来たので、記録に♪

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • ベーコン 2切れ
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 牛乳 80~100cc
  • ★卵 1個
  • ★粉チーズ 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ★ははじめにしっかり合わせておく。
    冷凍うどんをレンジで解凍する。

  2. 2

    にんにくはみじん切りして
    ベーコンを幅1cmに切っておく。

  3. 3

    オリーブオイルを熱してにんにくを炒めて香りが出たらベーコンを炒める。

  4. 4

    牛乳を加えてひと煮立ちしたらうどんを投入し、熱が入ったら火を止め★を入れて余熱で混ぜ合わせる。

  5. 5

    塩コショウで味をととのえて完成

コツ・ポイント

余熱でなるべく早く合わせることで、生クリーム無しでも卵黄だけにしなくても、意外と濃厚な仕上がりになりました。

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39biscuit
39biscuit @cook_40144433
2021/05/21 19:07に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん ベーコン にんにく 牛乳 卵 冷凍うどん

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