【簡単】炊飯器で作る豚の角煮
いけめがねさん @cook_40317064
お手持ちの炊飯器で簡単調理。
ひと手間で本格的な角煮が味わえます。
このレシピの生い立ち
私が自分の居酒屋で使っているモノを、家庭用に簡素にしたものです。
【簡単】炊飯器で作る豚の角煮
お手持ちの炊飯器で簡単調理。
ひと手間で本格的な角煮が味わえます。
このレシピの生い立ち
私が自分の居酒屋で使っているモノを、家庭用に簡素にしたものです。
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- 1
材料
-
- 2
ブイヨンを作る
インスタントでもいいと思いますが、八角は入れてください。
一緒に卵も茹でましょう。 -
- 3
豚肉を焼く
①煮崩れさせない
②油を落とす
多少焼き過ぎても大丈夫です。 -
- 4
焼きあがった豚肉に熱湯をかけて余分な脂を落とす。
このひと手間で出来上がりが違います。 - 5
酒、みりんとインスタントラーメンのスープを入れる。
お好みのモノで。
今回もマルタイラーメンのスープです。 -
- 6
茹で上がった卵とブイヨンも入れる。
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- 7
炊飯器でフツーに炊く。
-
- 8
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
味付けは自由ですが、インスタントで簡単調理した方が楽です。
塩分だけ調整してください。
オイスターソースや玉ねぎを入れて炊くと、より本格的になります。
肉を焼く、又は揚げる→油を落とす→本調理の流れを崩さなければテキトーでOKです。
つくれぽ
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