優しい味の豚キムチ炒め
にゃんきちてつきち @cook_40068909
本技 凄旨キムチ使用に新玉ねぎプラス
季節感じるまろやかな豚キムチ炒め作ってみました
このレシピの生い立ち
本技 凄旨キムチのテイストそのままに、誰でも食べやすく作りやすいレシピにしたくて考案
旬の新玉ねぎをじっくり炒めたものプラスすることで、口当たりの良さ感じる食感に、マヨネーズプラスでまろやかな風味に仕上げました
優しい味の豚キムチ炒め
本技 凄旨キムチ使用に新玉ねぎプラス
季節感じるまろやかな豚キムチ炒め作ってみました
このレシピの生い立ち
本技 凄旨キムチのテイストそのままに、誰でも食べやすく作りやすいレシピにしたくて考案
旬の新玉ねぎをじっくり炒めたものプラスすることで、口当たりの良さ感じる食感に、マヨネーズプラスでまろやかな風味に仕上げました
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります
塩、こしょうしてから、片栗粉まぶします - 2
フライパンに油をひき、中火で1を炒め、クッキングペーパーに取ります
そのフライパンで薄切りにした新玉ねぎを中火で炒めます - 3
豚薄切り肉をフライパンに戻し入れ、本技 凄旨キムチとマヨネーズを入れます
そのまま中火で炒め合わせます - 4
3に小口ねぎを入れなじませます
シリコンスチーマーでレンジ加熱したブロッコリーとくし切りにしたトマトを添え、盛り付けます
コツ・ポイント
マヨネーズに本技 凄旨キムチの漬け汁少しプラスすると、より風味が増します
薄切りにした新玉ねぎは、できるだけじっくりあめ色っぽくなるまで炒めると、柔らかく甘味が増します
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