ガスト再現！ 玉ねぎ醤油ドレッシング♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
ガストの！美味しい玉ねぎ醤油ドレッシングを再現してみました！
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●ガストで食べて美味しかったので自分なりに再現してみました。
●片栗粉でとろみをつける事で一度振ると1時間くらいは分離しません！
●YouTubeで『若鶏の西京焼き♪』で検索！
ガスト再現！ 玉ねぎ醤油ドレッシング♪
ガストの！美味しい玉ねぎ醤油ドレッシングを再現してみました！
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●ガストで食べて美味しかったので自分なりに再現してみました。
●片栗粉でとろみをつける事で一度振ると1時間くらいは分離しません！
●YouTubeで『若鶏の西京焼き♪』で検索！
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎは細かい微塵切りにする。
小さい鍋に油と共に火にかける。
フツフツしたら弱火に落とし5分加熱する -
- 2
5分経過したらボウル等に出して冷ましておく
-
- 3
同じ鍋にみりんを入れて煮切る。
煮切ったら醤油、酢を入れひと煮たちさせる -
- 4
一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
再度火にかけて混ぜ、トロミが付けばOK -
- 5
2の油と合わせて十分に冷ます。
冷めたら容器に入れる。
すぐ使えますが、2～3日冷蔵庫で寝かせるとより美味しくなります -
- 6
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/DvHntIvvbjs
-
コツ・ポイント
●このドレッシングはガストの人気メニュー若鶏の西京焼きの付け合わせのサラダにかかっています
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12675564199.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21847084
