玉ねぎの皮をむき1/4位の大きさに切ってフードプロセッサーに入れる。手でカットする場合は微塵切りにして下さい。

私はこんな感じですが、お好みで好きな大きさにして下さい。

フライパンにバターとベーコンを入れて炒める。ニンニクが好きな方は一緒に炒めても美味しいです。

ベーコンを炒めながら玉ねぎもここに投入して一緒に炒めます。

2〜3分玉ねぎを炒めたら鍋に移し塩コショウ、コンソメを入れて水300mlを入れます。

シャープのホットクックの野菜スープのボタンを選び後は待つだけです。
（ホットクックはシャープの電気圧力鍋の事です。）

約25分で出来上がりです。

新玉ねぎは甘みがあるのでスープがあまればカレーやパスタにも入れると美味しいですよ。