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ポークチャップのレフトオーバー焼きうどん
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ポークチャップのレフトオーバー焼きうどん-レシピのメイン写真

ポークチャップのレフトオーバー焼きうどん

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

豚切り落としで大人のポークチャップで残った、北あかりと新玉の少し、それと特製ケチャップ・ソースで焼きうどんを。
このレシピの生い立ち
豚肉切り落としの大人のポークチャップは美味しく頂いたんだけど、北あかりと新玉の少し、そして特製ケチャップ・ソースが残ったので、〆のうどんを。なお、これはすぐに作ったもの。これからは梅雨だし暑くなるので、翌日には残さない方が良い。

豚切り落としで大人のポークチャップで残った、北あかりと新玉の少し、それと特製ケチャップ・ソースで焼きうどんを。
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豚肉切り落としの大人のポークチャップは美味しく頂いたんだけど、北あかりと新玉の少し、そして特製ケチャップ・ソースが残ったので、〆のうどんを。なお、これはすぐに作ったもの。これからは梅雨だし暑くなるので、翌日には残さない方が良い。

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ポークチャップのレフトオーバー焼きうどん

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

豚切り落としで大人のポークチャップで残った、北あかりと新玉の少し、それと特製ケチャップ・ソースで焼きうどんを。
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豚肉切り落としの大人のポークチャップは美味しく頂いたんだけど、北あかりと新玉の少し、そして特製ケチャップ・ソースが残ったので、〆のうどんを。なお、これはすぐに作ったもの。これからは梅雨だし暑くなるので、翌日には残さない方が良い。

豚切り落としで大人のポークチャップで残った、北あかりと新玉の少し、それと特製ケチャップ・ソースで焼きうどんを。
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材料

1人分
  • 豚肉切り落としで大人のポークチャップのレフトオーバー 適量
  • 春キャベツ 1葉程度
  • 細うどん(200g) 1玉
  • 辛子明太子(切れ子) 中・1腹程度
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作り方

  1. 1

    細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

  2. 2

    春キャベツは軽く水洗いをし、ざく切りしておく。

  3. 3

    レフトオーバーのあるスキレットを熱し、春キャベツを投入。全体を良くかき混ぜる。

  4. 4

    これをスキレットの側面に寄せ、真ん中に細うどんを投入。細うどんをほぐしつつ、ソースになじませる。

  5. 5

    火を止め、辛子明太子を載せて、完成。

コツ・ポイント

すき焼きの〆のうどんのようなもの。特製ケチャップ・ソースがかなり辛い目なので、春キャベツを加えて。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2021/05/23 04:31に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

焼きうどん キャベツ 豚こま うどん ポーク 明太子

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21847289
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