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ベーコンチーズブレッド
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ベーコンチーズブレッド-レシピのメイン写真

ベーコンチーズブレッド

ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517

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ルリコノハハ
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材料

1本分
  • 牛乳 50cc(g)
  • 水 150cc(g)
  • 強力粉 300g
  • 砂糖 大さじ2(18g)
  • 塩 小さじ1(7g)
  • バター 8g
  • ドライイースト 大さじ1
  • ベーコン 10枚
  • 黒胡椒 適量
  • ピザピザ用チーズ 適宜
  • 溶き卵 1/2個
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作り方

  1. 1

    上から順に材料をホームベーカリーに入れて一次発酵する

  2. 2

    取り出してガス抜きをして濡れ布巾をかけて10分間ベンチタイムをとる

  3. 3

    30cm x 25cm 位に伸ばして黒胡椒を全体にたっぷり振り、ベーコンを敷き詰める

  4. 4

    縦長に巻き、1.5cm間隔に切り込みを入れて交互に左右に開く
    好みで間にピザ用チーズを入れる

  5. 5

    表面に溶き卵を塗り、黒胡椒をたっぷり振る

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く

コツ・ポイント

普通エピにはチーズが入ってませんが、チーズが大好きなので入れちゃいました

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ルリコノハハ
ルリコノハハ @cook_40277517
2021/05/21 03:05に公開

このレシピのキーワード

ベーコン ピザ用チーズ バター 牛乳 強力粉

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