圧力鍋でお出汁のきいた新玉ねぎ煮
月颯♪ @cook_40177384
薄味かもですが、圧力鍋でお出汁しみしみ〜玉ねぎトロトロ〜(*´༥`*)ｳﾏｲ
温かくても冷えても(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
このレシピの生い立ち
職場の上司がお出汁のきいた玉ねぎの精進料理を食べた話を聞いて作れないかと想像でやってみました♪
圧力鍋でお出汁のきいた新玉ねぎ煮
薄味かもですが、圧力鍋でお出汁しみしみ〜玉ねぎトロトロ〜(*´༥`*)ｳﾏｲ
温かくても冷えても(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
このレシピの生い立ち
職場の上司がお出汁のきいた玉ねぎの精進料理を食べた話を聞いて作れないかと想像でやってみました♪
作り方
- 1
ファーマーズマーケットで小ぶりの新玉ねぎ買って来ました〜（赤ちゃんから幼児の握りこぶしぐらいサイズ）
-
- 2
不要な皮を剥いて上下不要な部分をカットします。
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- 3
820gありました♪
-
- 4
圧力鍋の底に新玉ねぎ並べます♪
-
- 5
玉ねぎがヒタヒタ手前くらいかな？お水入れます♪
多分、新玉なので水分たくさん出ると思いま〜す -
- 6
だしの素大さじ2･薄口醤油大さじ1.5･みりん大さじ1を入れます。
-
- 7
圧力鍋がシューシューいうまで強火で〜
シューシューいいだしたら弱火で10分くらいかな〜 -
- 8
10分やったらこうなりました〜
小さめのが煮崩れしてました！
8分でも良かったかも？ -
コツ・ポイント
使用する圧力鍋の水の量は守って下さいね♪
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