塩麹豚丼

やなぎだまこ
やなぎだまこ @cook_40296903

1人分の塩麹焼肉丼。すぐ食べたい時に。
このレシピの生い立ち

フライパン一つで昼飯を済ませたかった。

塩麹豚丼

1人分の塩麹焼肉丼。すぐ食べたい時に。
このレシピの生い立ち

フライパン一つで昼飯を済ませたかった。

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材料

1人分
  1. ご飯 1人分
  2. 豚こま 200g
  3. 長ネギ 10cm
  4. 調味料
  5. ●塩麹 小さじ1.5
  6. レモン 小さじ0.5
  7. ●ナンプラー 小さじ2
  8. ごま 小さじ2
  9. 適宜
  10. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎを切る。

  2. 2

    調味料●をすべて合わせる。
    フライパンに豚肉を入れ、合わせた調味料をかけてほぐし、焼く。

  3. 3

    火を消す直前に「2」に「1」を加え軽く炒め、味見して塩味調整し、ブラックペッパーをかけ出来上がり。

  4. 4

    作っていただきありがとう(*´∇`*)

コツ・ポイント

面倒ならフライパンの中で調味料を合わせ豚肉を加えてもいいと思います。

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