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サバの混ぜご飯
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サバの混ぜご飯-レシピのメイン写真

サバの混ぜご飯

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

お酢を使うけどお寿司っぽく無く、薬味たっぷりでさっぱりと頂けるご飯です。
暑い日などにどうそ。
このレシピの生い立ち
サバフレークが珍しくて購入したので。

お酢を使うけどお寿司っぽく無く、薬味たっぷりでさっぱりと頂けるご飯です。
暑い日などにどうそ。
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サバフレークが珍しくて購入したので。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

お酢を使うけどお寿司っぽく無く、薬味たっぷりでさっぱりと頂けるご飯です。
暑い日などにどうそ。
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サバフレークが珍しくて購入したので。

お酢を使うけどお寿司っぽく無く、薬味たっぷりでさっぱりと頂けるご飯です。
暑い日などにどうそ。
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サバフレークが珍しくて購入したので。

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材料

1〜2人分
  • ご飯 2膳
  • ●カンタン酢 小さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • サバフレーク又はほぐしたサバ 大さじ2
  • ☆生姜 大さじ1
  • ☆大葉 1枚
  • ○みょうが 1本
  • ○きゅうり 1/3本
  • いりごま 小さじ1
  • イワシ節又はかつお節 適宜
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作り方

  1. 1

    ☆は千切り、○はスライサーなどで輪切りに薄くスライスする
    サバはほぐしておく(フレークはそのままでok)

  2. 2

    温かいご飯に●を振りかけ、しゃもじで切るようにしながら混ぜ込み粗熱を取る

  3. 3

    ある程度冷めたらサバ、☆、○、いりごまを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    盛り付けてかつお節などを乗せる

  5. 5

    今回使用したサバフレークです

    • サバの混ぜご飯作り方5写真

コツ・ポイント

・薬味の分量はお好みで。
・ご飯が熱々だときゅうりや大葉に熱が入ってしまうので、野菜を加える前に冷まして下さい。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2021/05/21 23:25に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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このレシピのキーワード

ご飯 サバ 大葉 いわし みょうが キュウリ かつお節 しょうが

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