かき揚げ蕎麦
愛乙女☆愛 @cook_40060286
自家製かき揚げの温かいお蕎麦です(^^)
このレシピの生い立ち
時々、天麩羅蕎麦が食べたくなった時に作ります。大根おろしは添えたり、添えなかったりですが、添えた方が消化が良いようです。
かき揚げ蕎麦
自家製かき揚げの温かいお蕎麦です(^^)
このレシピの生い立ち
時々、天麩羅蕎麦が食べたくなった時に作ります。大根おろしは添えたり、添えなかったりですが、添えた方が消化が良いようです。
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは戻し、大根おろし、刻み葱、かき揚げは予め下拵えしておきます。
- 2
日本蕎麦を茹でて、八方つゆ「レシピID19748515】と水を小鍋で温めます。
- 3
お蕎麦を茹でている間にかき揚げ【レシピID：21561050
】を作ります。 - 4
丼に茹でたお蕎麦、温めた八方つゆ、かき揚げ、大根おろし、大葉、板海苔、刻み葱、七味唐辛子を添えて出来上りです。
コツ・ポイント
八方つゆは好みでみりん、酒、塩少々を加えて温めても美味しくなります。
つくれぽ
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