一人暮らしのバターチキンカレー
ユリ・ヘクマティアル @cook_40446386
仕上げにかっこつけてポーションミルクとパセリを撒き散らしてます！
このレシピの生い立ち
おうち時間に若干手間をかけて凝ってる風な料理が作りたくて試行錯誤しながら作りました！
一人暮らしのバターチキンカレー
仕上げにかっこつけてポーションミルクとパセリを撒き散らしてます！
このレシピの生い立ち
おうち時間に若干手間をかけて凝ってる風な料理が作りたくて試行錯誤しながら作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
中鍋もしくはフライパンにオリーブオイルを敷いて、一口大に切った鶏肉を皮からコテンパンに焼いていき、全体に焼き目を付ける。
- 2
鶏肉を取り出して、スライスかみじん切りにした玉葱達をとにかく茶色くなるまで炒めて、バター10グラム投下。
- 3
トマト缶と焼いた鶏肉をぶち込み汁気がなくなるまでひたすら煮込む。
(20〜30分) - 4
牛乳とバター10グラム、カレールーをルーが溶けるまでしこたま愛情を込めて煮込んで完成！
コツ・ポイント
玉葱はみじん切りの方がよりインドカレーっぽくなる気がします！
お好みでクミンなどのありがちなスパイスを入れるとより香りが立って様になると思います！
いつも小さいタッパに入れて冷凍保存してます！
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