湯煎からあけ　グラニュー糖を加えて混ぜ　溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

生クリームも少しずつ加えて混ぜる。抹茶とコーンスターチを合わせてふるい入れて混ぜる。

シフォン型にオーブンシートをひき③を流し入れる。天板に1〜2cmお湯をはり　150℃で予熱したオーブンで50分焼く。

焼きあがって粗熱が取れたら型ごとラップして冷蔵庫へ。

よく冷えたら　プリンのようにお皿でフタをして逆さまにして型から外しオーブンシートをとります。