毎年義母の料理を食べるだけだったのですがコロナで帰郷できなくなった冬、お雑煮を作ったその記録。
このレシピの生い立ち
急遽コロナのせいで「家族のみ」のお正月となり、自分で雑煮を作る羽目になりました。

とりあえず里芋と適当な野菜を煮込んでみりん醤油でいいだろう、、、と作ったのですが、野菜の種類や量、切り方にいちいち惑いながら作ったので一例として残そう。