たこ焼き器でまんまるひとくちピザ

ボウルに強力粉、塩、オリーブオイル、水を入れて混ぜ、ひとつにまとまったら30分休ませる。

寝かせた生地をなめらかになるまでこね、10gずつ分けてまるめる。

10gずつ分けた生地をたこ焼き器に置き、指で押し潰してたこ焼き器の曲面に沿うように伸ばす。

ケチャップを少量落とす。
ケチャップがプチトマトと生地を接着する役割になります。

半分に切ったプチトマトを、ケチャップを押し広げるように押し込む。
お好みで粉チーズを振る。

たこ焼き器の電源を入れ、中火程度の火力で10分程度焼く。
蓋があれば蓋をしておくとトマトが乾涸びません。

生地の縁を箸でつつき、固くなっていたらOK。
箸で縁を押し込み、反対側のはみ出したところを摘んで皿に盛る。