上新粉と木綿豆腐を混ぜてこねます。

耳たぶくらいの硬さになったらokです。

お好みの大きさに丸めます。

お湯に入れます。浮きあがったらすくって水に入れます。

よく流水にさらしてぬめりを取りましょう。

きな粉とグラニュー糖を混ぜます。

よく水を切っただんごときな粉を少量ずつ別のボウルで混ぜます。

お皿に盛ってお好みであんこを添えたら出来上がりです。