ヘルシーで簡単！蒸し鶏の胡麻ダレ添え♪

Name: ヘルシーで簡単！蒸し鶏の胡麻ダレ添え♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギの緑の部分 1本分くらい; 生姜の皮 1個分くらい; 鶏ムネ肉 1枚; ねり胡麻、又は、芝麻醬 大さじ3/2; 麺つゆ 大さじ1

柔らかくてジューシーなムネ肉に胡麻ダレが美味しい！出掛ける前に、鍋に材料を入れて沸騰させるだけで完成の簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
数年前に友人に、ねり胡麻の使い方として教えてもらいました。

材料

2人分

三層構造など厚手の鍋を使います。我が家は、クリステルのお鍋。沸騰したら火を止めて、冷めるまで置いておくと、ふっくら柔らかいお肉に仕上がります。普段は捨ててしまうネギの緑の部分や生姜の皮を使い、肉の臭みを消します。

まなつきママ @cook_40308958

2021/05/23 23:59に公開

主婦歴30年のママです。2021年4月から2人の娘が、就職と進学で一人暮らし。娘たちが自炊できるように、彼女たちの好きな「我が家の定番レシピ」を書いていきます。その割には、分量が多いかな。

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