豆乳で作ったヨーグルトで豆乳ヨーグルト
タニカ電器 @tanicadenki_official
簡単に自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます♪
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと豆乳で、自分にピッタリの手づくりで美味しい自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう！今回のヨーグルトは、5時間設定でしたがしっかり固まりました。酸味はなく、甘みがあるので食べやすいヨーグルトです。
豆乳で作ったヨーグルトで豆乳ヨーグルト
簡単に自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう！材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます♪
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと豆乳で、自分にピッタリの手づくりで美味しい自家製の豆乳ヨーグルトを作りましょう！今回のヨーグルトは、5時間設定でしたがしっかり固まりました。酸味はなく、甘みがあるので食べやすいヨーグルトです。
作り方
- 1
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
- 2
内容器に豆乳を100～200ml程度入れ、ヨーグルトを加えて混ぜます。
-
- 3
残りの豆乳を加え、均一になるように混ぜます。
-
- 4
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
-
- 5
温度40℃、タイマーを5時間にセットし、スタートボタンを押します。
- 6
固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に豆乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど延長すると、固まりが強くなります。
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