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かぼちゃ煮物が余ったらフライにしよう
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かぼちゃ煮物が余ったらフライにしよう-レシピのメイン写真

かぼちゃ煮物が余ったらフライにしよう

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

カボチャの煮物が余ったらぜひ次の日フライに!煮物より人気で、わざわざ余らせるようになりました笑
このレシピの生い立ち
昔々、大学のカフェテリアでよく食べていたメニューを再現したら、家族のお気に入りに。今ではそのために煮物を作ってます笑。

カボチャの煮物が余ったらぜひ次の日フライに!煮物より人気で、わざわざ余らせるようになりました笑
このレシピの生い立ち
昔々、大学のカフェテリアでよく食べていたメニューを再現したら、家族のお気に入りに。今ではそのために煮物を作ってます笑。

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かぼちゃ煮物が余ったらフライにしよう

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

カボチャの煮物が余ったらぜひ次の日フライに!煮物より人気で、わざわざ余らせるようになりました笑
このレシピの生い立ち
昔々、大学のカフェテリアでよく食べていたメニューを再現したら、家族のお気に入りに。今ではそのために煮物を作ってます笑。

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材料

3人分
  • カボチャの煮物 好きなだけ
  • 小麦粉、卵、パン粉 適量
  • 揚げ油、黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    余ったかぼちゃ煮物の汁気を切り、小麦粉、卵、パン粉の順につけて180度の高め温度でからりと揚げる。好みで黒胡椒をかける。

コツ・ポイント

コツはありません。衣が適当でも大丈夫だし、中身は火が通ってるので、揚げる時間も見た目で判断できます。小麦粉を入れたビニール袋に煮物をいれて軽く上下左右にふると簡単にまぶせます。
子供は煮物より断然食べるし、お弁当のおかずにもぴったり。

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さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315
2021/05/23 02:20に公開
幼いころから料理本を眺めるのがこの上なく好きな子供で、大きくなったら3分間クッキングに出るのが夢でした。縁あって農園主の妻となったことで、野菜の贅沢な味を知ってしまいました。私自身はついなんでも黒胡椒やトウガラシでスパイシーにしてしまうので、あまり素材を活かすのは上手ではありませんが(汗)、年齢とともにシンプルな味を好むようになってきた気もします(笑)。基本的にはワインに合う料理が好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 フライ かぼちゃ 卵 小麦粉

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